청경채 썸네일형 리스트형 청경채 영양 성분과 칼로리, 생으로 먹어도 될까? 중국요리에 많이 활용되어서 우리에게는 볶음 요리로 친숙한 청경채. 사실 샐러드와 쌈 채소로도 먹어도 아주 좋은데요. 오늘은 청경채에 대해서 알아보겠습니다. 1. 청경채(Pak Choi) 중국 배추의 한 품종으로 중국 화중 지방이 원산지입니다. 중국요리에 상당히 많이 사용되는 식재료로 마라샹궈, 동파육 등으로 우리나라에서도 친숙한 채소가 되었습니다. 2. 영양 성분과 효능 기름에 볶은 청경채는 칼로리가 높아지지만, 쌈 채소 또는 샐러드로 먹을 경우에 칼로리가 상당히 낮은데요. 아래 영양 성분표를 한번 확인해 보겠습니다. 생것, 데친 것 모두 10kcal 정도 비슷한 영양을 유지하는 것을 알고 있습니다. 사실상 칼로리가 없는 것이나 마찬가지입니다. 하지만 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있어서 건강에 유익한.. 더보기 이전 1 다음
