치즈 단백질 썸네일형 리스트형 신선한 생치즈 종류, 고단백 다이어트 치즈라고? 피자, 파스타 그리고 떡볶이까지 '치즈'가 들어가는 음식 종류는 정말 많은데요. 그만큼 치즈가 다른 음식과 잘 어울린다는 말이겠죠? 하지만 사실 치즈 그 자체만으로도 종류가 아주 많은 것 알고 계셨나요? 오늘은 치즈의 한 종류 '생치즈'에 대해서 알아보겠습니다. 1. 생치즈(Fresh cheeses)? 수분을 80%까지 함유하여서 맛이 매우 부드러운 치즈입니다. 발효 과정을 거치지 않는 특징을 가지고 있으며, 약간 신맛이 있지만 부드럽고 순한 맛도 가지고 있습니다. 제품에 따라서 다양한 향신료를 사용하기도 하는데요. 그래서 매운맛이 나는 종류도 있습니다. 생치즈는 쉽게 상하므로 반드시 차게 보관하고, 섭취 시에도 차게 먹는 것을 추천해 드립니다. 2. 생치즈 종류 ■ 모차렐라 치즈 모짜렐라 치즈라도 불리.. 더보기 이전 1 다음
