현대인 건강 썸네일형 리스트형 '올리브(Olive)'로 끝내는 건강 관리. 이렇게 효능이 좋다고? 생과보다는 오일로 더 우리에게 친숙한 '올리브(Olive)'. 한식보다는 피자, 샌드위치 등에 양식에 주로 사용되는 식재료로 특유의 풍미로 우리나라 사람들에게는 호불호가 강한 식재료이다. 양배추, 요거트와 함께 세계 3대 장수식품으로 알려져 있어 맛 보다는 건강을 위해서 찾는 '올리브' 오늘 한번 자세하게 알아보자. 1. 올리브? 지중해 지역의 요리에 주로 많이 쓰이는 올리브 나무의 열매이다. 손으로 열매를 만져보면 기름기가 느껴지며, 살짝만 눌러도 기름이 흘러나온다. 라틴어로 기름(Oleum)과 비슷한 올리브(Olive)로 불리는 이유를 알 수 부분이다. 올리브의 색상은 익은 정도에 따라서 그린, 옐로 그린, 레드 브라운, 다크 레드, 블랙 등 다양하며, 일반적으로 익을수록 색이 점점 진해진다. 그리고.. 더보기 이전 1 다음
