혈압 낮추는 성분 Flavan-3-ol, 어떻게 먹어야 할까?

 혈압을 낮추는 방법에는 여러 가지 방법이 있습니다. 매일 적당한 유산소 운동과 건강한 식단 유지하는 것은 혈압을 낮추는 좋은 습관이죠. 지난 포스팅에서 스트레칭을 하는 것도 혈압을 낮추는 효과가 있다는 것을 알아봤습니다. 오늘은 혈압을 낮추는 Flavan-3-ol 성분에 대한 최근 한 연구 결과를 알아보겠습니다. 

 

혈압 낮추는 법. 유산소운동보다 좋은 게 있다고?

 

 레딩 대학(The university of reading)의 연구 결과에 따르면 섭취하는 음식에 Flavan-3-ol 함유량이 높은 사람들은 혈압이 상대적으로 낮게 나타나는 것을 밝혀냈습니다. Flavan-3-ol이 심혈관계질환에 효과가 있다는 것이 이미 알려진 사실이었습니다. 하지만 어느 정도의 양이 효과가 있는지에 대해서는 아직 알려지지 않았었습니다.

 

Flavan-3-ol - Wikipedia

 

 연구팀은 25,000여 명의 실험 참가자들의 데이터를 분석하였습니다. 매일 섭취하는 음식의 일지를 분석하였고, 그 외에도 소변으로 검출되는 Flavan-3-ol의 양을 정확하게 측정하기 위해서 바이오마커도 사용하였습니다. 과거 실험에서는 누락된 실험 데이터(섭취량)를 측정하기 위해서 바이오마커를 사용한 것이죠.

 

 

 실험 결과, Flavan-3-ol을 섭취한 참가자들의 혈압이 체중과 흡연과 같은 요인을 고려해도 '낮게' 나타나는 것을 확인했습니다. 그러나 Flavan-3-ol의 섭취량과 혈압의 상관관계는 없는 것으로 나타났는데요. 연구 책임자인 Gunter Kuhnle 박사는 Flavan-3-ol을 섭취하는 방식이 중요하다는 것을 강조했습니다. 즉, 설탕과 지방이 많은 음식과 함께 섭취할 때에는 그 효과가 상쇄된다는 것입니다.

 

 

 이번 연구를 통해서 단순히 초콜릿과 블루베리를 많이 먹는다고, 심혈관 질환에 큰 효과를 볼 수 없다는 것을 알았습니다. 어떻게 먹느냐가 더 중요한 문제입니다. 혈압을 낮추기 위해서는 지방과 설탕이 낮은 식단과 함께 Flavan-3-ol이 풍부한 음식(초콜릿, 베리류, 홍차 등)을 섭취하는 것이 좋습니다. 거기에 추가하는 매일 꾸준한 유산소 운동은 우리의 혈관을 지켜주는 습관이 될 것입니다.

 

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